Některé dny jsou pro člověka jen dalšími dny v kalendáři. A pak jsou dny, kdy se na chvíli zastavíte, rozhlédnete se kolem sebe a uvědomíte si, jak dlouhou cestu jste ušli. Pro nás byl právě takovým dnem 5. září 2026.

Na Dni Pardubického kraje jsme si slavnostně převzali ocenění Regionální potravina Pardubického kraje 2026 za naše Jelení kostky. A přestože je to ocenění jednoho konkrétního výrobku, pro nás znamená mnohem víc.

Je to pro nás především ocenění let práce, vytrvalosti a odhodlání dělat věci poctivě.

Z malé rodinné výroby až sem

DOVAST je rodinná firma a její příběh nezačal před pár lety. Kořeny naší výroby sahají až do devadesátých let, kdy naši zakladatelé získávali zkušenosti v gastronomii a při cestách po Evropě. Postupně vznikla myšlenka vyrábět jídlo, které bude chutnat jako poctivě připravené doma, ale zároveň vydrží dlouhou dobu a bude možné ho vzít kamkoliv s sebou.

Dnes vyrábíme sterilovaná jídla a masové konzervy v Pardubicích a stále stojíme na stejných hodnotách – kvalitní suroviny, poctivá příprava a chuť, za kterou si můžeme stát.

Za tím vším ale nejsou jen technologie, receptury a výrobní postupy.

Jsou za tím lidé. Hodiny práce. Ranní vstávání. Dlouhé dny ve výrobě. Neustálé hledání toho, co můžeme udělat lépe. A také spousta situací, kdy nebylo vůbec jisté, kam se naše cesta posune dál.

Právě proto pro nás bylo převzetí ocenění tak silným okamžikem.

Jelení kostky. Produkt, který získal uznání odborníků

Naše Jelení kostky byly letos vybrány mezi oceněné výrobky Regionální potraviny Pardubického kraje v kategorii Ostatní. Do letošního ročníku se přihlásilo 32 regionálních výrobců se 131 produkty, takže pro nás bylo samotné získání ocenění velkou poctou.

Prohlédnout si Jelení kostky

Jelení kostky jsme připravili jako poctivý základ pro milovníky zvěřiny. Šťavnaté kousky jeleního masa v jemném cibulovém nálevu doplňuje kvalitní zvěřinové koření bez éček. Nejde o hotovou omáčku – chceme dát prostor každému, aby si z nich připravil vlastní jídlo podle své chuti.

A právě tento výrobek nám letos přinesl ocenění, kterého si opravdu velmi vážíme.

A pak přišel ten okamžik

Slavnostní předávání proběhlo na hlavním pódiu během Dne Pardubického kraje. Samotné předávání bylo naplánováno na 17:45 a bylo součástí programu plného hudby, regionálních potravin a dalších aktivit pro návštěvníky.

Když jsme stáli na pódiu a přebírali ocenění, byla to chvíle, kterou je těžké popsat několika větami.

Člověku v takový moment proběhne hlavou všechno, co tomu předcházelo.

Všechny ty roky práce. Úspěchy i chvíle, kdy se něco nepovedlo. Rozhodnutí investovat do výroby. Snaha posouvat kvalitu. Neustálá práce na tom, aby naše jídla byla lepší. A především cesta od původní malé výroby až k firmě, kterou dnes budujeme.

Bylo to velké zadostiučinění.

Ne proto, že bychom si mysleli, že jsme nejlepší.

Ale proto, že jsme věděli, kolik práce za tím oceněním skutečně je.

Náš stánek a setkání s vámi

Součástí celého dne byl také náš stánek, kde jsme měli možnost DOVAST představit návštěvníkům osobně.

A právě to pro nás bylo možná stejně důležité jako samotné ocenění.

Potkali jsme během dne spoustu lidí. Povídali jsme si o našich výrobcích, o tom, jak jídla vyrábíme, co za nimi stojí a proč jsme se vydali právě touto cestou.

A bylo nádherné vidět, že vás naše práce opravdu zajímá.

Někteří z vás naše výrobky znali. Jiní nás viděli poprvé. Ptali jste se, ochutnávali, vyprávěli nám své zkušenosti a zajímali se o naši výrobu.

Pro rodinnou firmu je právě tenhle osobní kontakt nesmírně cenný.

Když celý den pracujete ve výrobě a řešíte objednávky, suroviny, výrobu, expedici a všechno, co je s provozem spojené, někdy není čas zastavit se a uvědomit si, pro koho to všechno vlastně děláte.

A potom přijde den jako tento.

A najednou to vidíte přímo před sebou.

Lidi, kteří naše jídlo znají. Lidi, kteří ho mají rádi. A lidi, kteří ho právě objevili.

Pro nás je to začátek, ne konec

Pro jednatele naší společnosti byl tento den mimořádně silný i z osobního hlediska.

Vidět firmu, která během let prošla tolika změnami, dnes stát na pódiu mezi oceněnými regionálními výrobci, je něco, co se těžko vysvětluje někomu, kdo tu cestu neprošel.

Je to připomínka toho, že vytrvalost má smysl.

Že i když výsledky nepřijdou okamžitě, má cenu pokračovat.

Že poctivá práce se někdy vrátí v podobě, kterou jste vůbec nečekali.

A právě proto si ocenění Regionální potravina nesmírně vážíme.

Nebereme ho jako potvrzení, že už máme hotovo.

Bereme ho jako závazek pokračovat dál.

Dál zlepšovat naše výrobky. Dál pracovat na kvalitě. Dál rozvíjet naši výrobu v Pardubicích. A hlavně dál dělat jídlo, za které se můžeme postavit vlastním jménem.

Děkujeme

Velké poděkování patří všem, kteří se na naší cestě podílejí.

Našemu týmu, našim partnerům a dodavatelům, ale především vám – našim zákazníkům.

Protože bez vaší důvěry, objednávek, zpětné vazby a podpory bychom dnes na tom pódiu nestáli.

Děkujeme, že nám dovolujete růst.
Děkujeme, že podporujete českou rodinnou výrobu.
A děkujeme, že vám naše práce dává smysl.

Pro nás bude 5. září 2026 dnem, na který jen tak nezapomeneme.

Jelení kostky získaly Regionální potravinu.
A my jsme si znovu připomněli, proč to celé děláme. ❤️

📸 Podívejte se, jak celý den vypadal

Děkujeme všem, kteří se za námi na Dni Pardubického kraje zastavili.