Diskuzní forum o našich masových konzerv a sterilovaných jídel

27.07.2016 18:11

Děkujeme našim klientům za důkladnou a zhajímavou analízu našich výrobků masových konzerv a sterilovaných jídel v letošním roce, kterou najdete na diskuzním foru "Rozpad.cz"

https://rozpad.cz/forum/viewtopic.php?f=17&t=1872&start=400

 

Testy konzerv a polotovarů


Nahoru

Re: Testy konzerv a polotovarů

Příspěvekod Lyster » 05.05.2016 13:18

Tak dnes mi přišla zásilka z Dovastu. Objednal jsem si u nich jednoporcové konzervy sterilovaných jídel.
Objednal jsem si od kazdého produktu v nabídce 2ks. Takže suma sumárum 36 konzerv. Takže určitě je postupně vyzkoušim, nafotim a vložím sem své pojmy a dojmy.
Bál jsme se toho, aby konzervy nepřišly potlučené. Do poznámky jsem napsal, že si klidně 50kč připlatím, ale aby to zabalili opravdu poctivě.
Musím říct, že jsem byl mile překvapen. Ne že to bylo velice dobře zabaleno, ale ani si těch 50Kč nepřipočítali.
Z těch 36 konzerv byly naťuknuté jen 4 a to jen malinko (viz foto.). To si myslím že je velký úspech. (Doručovala firma PPL.)
Fotky jsou v horším rozlišení, aby se sem vešly. Bohužel i telefon mi dělá fotografie větší než 4MB při plné kvalitě.
Přílohy
20160505_121008.jpg
20160505_125805.jpg
20160505_130644.jpg
20160505_130752.jpg
Uživatelský avatar
Lyster
VIP
 
Příspěvky: 488
Registrován: 22.03.2014 23:01
Bydliště: Litoměřicko
Nahoru

Re: Testy konzerv a polotovarů

Příspěvekod cipis » 05.05.2016 14:57

Jo, takhle to zvládne pobouchat i Česká Pošta ... Holt ty pobité jsem dal dopředu, ještě před některé z loňska.
Loni byla jedna tak, že už byla nafouklá, ale okamžitě jsem zdarma dostal novou. A když jim třeba chybí jednoporcovka, tak klidně nabalí dvouporcovku ...
cipis
Sponzor serveru
 
Příspěvky: 2281
Registrován: 26.10.2012 12:27
Bydliště: blízko Brna
Nahoru

Re: Testy konzerv a polotovarů

Příspěvekod Lyster » 05.05.2016 16:39

Ono promáčknout konzervu neni takový problém. a ani s tim nemusí moc třískat. Myslím že tohle je ještě OK.Samozřejmě ty potlučené sním jako první. Všechny jsem si teď popsal a označil datem min. spotřeby. Všechny jsou okolo 1-4 měs. 2019. Jen jedna je 8.2018. Možná ještě zítra přetřu sváry konzervy stolním olejem. Aby to nerezivělo a pak to uložím.
Asi jsem fakt blázen, ale mam z toho docela dobrý pocít, že aspoň měsíc neumřu hlady.  :)
Asi jsem na správném fóru.  ;)
Uživatelský avatar
Lyster
VIP
 
Příspěvky: 488
Registrován: 22.03.2014 23:01
Bydliště: Litoměřicko
Nahoru

Re: Testy konzerv a polotovarů

Příspěvekod Chorche » 05.05.2016 17:27

konzerva ti vydrží poctatně dýl než do roku 19. Vydrží desítky let.
Chorche
VIP
 
Příspěvky: 2476
Registrován: 28.02.2013 13:11
Nahoru

Re: Testy konzerv a polotovarů

Příspěvekod Lyster » 05.05.2016 17:44

To já vím, proto jsem tam psal minimální trvanlivost. Ne trvanlivost. :) Je to jen kvůli případnému točení konzerv (FIFO.)
Uživatelský avatar
Lyster
VIP
 
Příspěvky: 488
Registrován: 22.03.2014 23:01
Bydliště: Litoměřicko
Nahoru

Re: Testy konzerv a polotovarů

Příspěvekod cipis » 05.05.2016 19:30

Tyhle konzervy nevydrží desítky let. Mají EUROzávěry, takže stačí jakýkoliv další transport a dochází k namáhání té trhací spáry. A stačí menší ťukanec a už to není hermeticky uzavřené. Proto je tam také psaná trvanlivost 3 roky. A proto je potřeba ty mechanicky poškozené co nejdříve sníst.
Svého času jsme u nich poptávali hotovky do normálních konzerv, nebyl by to problém, ale muselo by jich být stovky (aby se naplnil autoklav), tak se to nerealizovalo. A vzhledem k tomu, že je to ruční malovýroba, tak nemá smysl ani nějaký společný nákup, už jen kvůli tomu že každý další transport těch konzerv zvyšuje riziko poškození.
cipis
Sponzor serveru
 
Příspěvky: 2281
Registrován: 26.10.2012 12:27
Bydliště: blízko Brna
Nahoru

Re: Testy konzerv a polotovarů

Příspěvekod Chorche » 06.05.2016 8:24

nevim co je eurozávěr, ale klasickej trhací sme onehdá otestovali po 20 letech (koktejlový párečky) a žrát se to dalo.
Chorche
VIP
 
Příspěvky: 2476
Registrován: 28.02.2013 13:11
Nahoru

Re: Testy konzerv a polotovarů

Příspěvekod Lyster » 07.05.2016 12:53

Tak první otevřenou konzervou firmy Dovast se stala Vepřová játra na cibulce.
Konzerva šla otevřít kupodivu dost ztěžka, což je fajn, když je tam ten trhací uzávěr. Aspoň to snad něco vydrží.
Byla to jedna z těch konzerv, co přišla naťuknutá. Ale očividně to na uzávěr nemělo žádný vliv.
Po otevření mě překvapila příjemná vůně. Velké (možná až moc) kusy jater.
Pří ohřívání to dělalo v mikrovlnce hrozné rány, ale to asi ty játra.
Chuť byla naprosto skvělá a to játra někak extra nemusím. A jsem zhýčkaný vývařovnou mé babičky :). Ale tohle bylo opravdu super. :)
Jelikož je to hodnocení mé první konzervy z Dovastu, tak dávam 4,5 bodů z 5.
Dám sem odkaz i na kvalitnější fotky co mam na rajče.net
https://lyster.rajce.idnes.cz/Konzery_Do ... _cibulce./
Přílohy
20160507_115552.jpg
20160507_115601.jpg
20160507_123238.jpg
20160507_123459.jpg
20160507_124222.jpg
Uživatelský avatar
Lyster
VIP
 
Příspěvky: 488
Registrován: 22.03.2014 23:01
Bydliště: Litoměřicko
Nahoru



Re: Testy konzerv a polotovarů

Příspěvekod shtf » 21.06.2016 12:33

tak jsem neodolal a zkusil test konzerv dovast. Objednal jsem pro pokus 4 kusy, svickova, segedin, rajska a kung pao.
Takze prvni sla na radu Svickova. Uprimne receno jsem byl v soku. Tohle dat nekomu kdo vas neuvidi otevirat konzeru, tak vam neuveri ze je to z konzervy. Vizualne supr na pohled, cuchove supr a chutove temer jak domaci svickova.
davam 5 z 5
Potom sel segedin podobne jak svickova neni co vytknout. 5 z 5
Pak Rajska, Vizualne ne tak vymakana jako dve predchozi jidla, chutovne OK, 4 z 5
No a nakonec kureci kung pao, po tom jak jsem byl namlsan predchozimi produkty, tato konzerva byla velke zklamani.
Vzhled nevabny, konzistence rozporuplna a chut velmi slaba. Jako nouzovka mozna, do gurmanskych zasob "ne"
za me 2 z 5
When it hits the fan
shtf
 
Příspěvky: 327
Registrován: 22.08.2012 17:17
Bydliště: CR
Nahoru

Re: Testy konzerv a polotovarů

Příspěvekod shtf » 21.06.2016 12:37

PS pro Lystera: co se tyce tech natuklych konzerv, jak jsi vinil PPL z natuknuti, tak ty za to nejspis nemuzou.
Mel jsem osobni odber a natukli sem je uz dostal od vyrobce :)
Mimochodem, uz jis ochutnal neco dalsiho? Podel se o sve dojmy.
When it hits the fan
shtf
 
Příspěvky: 327
Registrován: 22.08.2012 17:17
Bydliště: CR
Nahoru

Re: Testy konzerv a polotovarů

Příspěvekod Radek07 » 21.06.2016 14:01

jj Dovast je ok - poslali mě pár naťuklých - následnou reklamaci uznali a konzervy vyměnili.
Dále se mě ca. 3 po roce nafoukly - reklamaci uznali.
Svíčkovou a masové konzervy doporučuji - jediné co mě nechutnalo byly fazole (trochu sušší, málo chuti).
Radek07
 
Příspěvky: 288
Registrován: 30.07.2011 10:30
Nahoru

Re: Testy konzerv a polotovarů

Příspěvekod Lyster » 03.07.2016 14:54

Tak dnes jsem otevřel v pořadí druhou konzervu od Dovastu. Byl to Segedínský guláš
Po otevření z konzervy a přelití do hrnce nevypadal guláš ani za studena nijak prapodivně.
Po ohřátí to docela hezky vonělo.
Chuť byla dobrá, nebylo to přesolené, prostě normáldí dobrý Seg. guláš. Jen jsem zvyklý na kyselé zelí, zde bylo spíš do sladka. Tak to byl takový nezvyk.
Tato jednoporcová konzerva by v pohodě stačila pro dva střídmé jedlíky. Sice jsem konzervu spolu s 8 knedlíky zdolal. ALe myslel jsem že prasknu. :)
Znovu to vidím na hodnocení 4 z 5 (aby jsem si nechal nějakou rezervu.)
Dám sem pár fotek, více opět v mém odkazu.
https://lyster.rajce.idnes.cz/Konzervy_D ... sky_gulas/
Přílohy
20160703_131322.jpg
20160703_131507.jpg
20160703_131621.jpg
Za ten zahnojený sporák se omlouvám. :(
20160703_132525.jpg
Uživatelský avatar
Lyster
VIP
 
Příspěvky: 488
Registrován: 22.03.2014 23:01
Bydliště: Litoměřicko
Nahoru

Re: Testy konzerv a polotovarů

Příspěvekod Lyster » 03.07.2016 15:06

shtf píše:Mimochodem, uz jis ochutnal neco dalsiho? Podel se o sve dojmy.

Ahoj, jakmile něco otevřu, určitě nafotím a dám vědět. Dneska jsem právě otevřel teprve druhou konzervu a to ten segedýnský guláš o kterém jsi psal i ty. Testování nebude nějak rychlé. Vždycky něco otevřu když nebudu moct jít někam na jídlo. Takže na mě moc nezpěchejte. :) Ale určitě časem plánuji ochutnat a nafotit všechny. :)
Uživatelský avatar
Lyster
VIP
 
Příspěvky: 488
Registrován: 22.03.2014 23:01
Bydliště: Litoměřicko
Nahoru

Re: Testy konzerv a polotovarů

Příspěvekod Chorche » 03.07.2016 15:19

čoveč píšeš že toho bylo hafo a žrals to s 8 a na fotce je toho tak akorát a máš to se 4  :D  Tak jak to teda bylo ?

Příspěvekod Lyster » 03.07.2016 15:54

4 jsem si pak ještě přidal a dodal zbytek omáčky. Viz poslední fotka z odkazu, s tim hrncem.. :)
Na těch 8 knedlíků bylo té omáčky tak akorát. Takže dvě menší porce se 4 knedlíkama pro dva by nebyl problém.
Uživatelský avatar
Lyster
VIP
 
Příspěvky: 488
Registrován: 22.03.2014 23:01
Bydliště: Litoměřicko
Nahoru

Re: Testy konzerv a polotovarů

Příspěvekod Lyster » 03.07.2016 21:13

Otevřel jsem v pořadí třetí konzervu od Dovastu a to Červené fazole s vepřovým masem.
Co se chuti týče, není opět co vytknout. Krásně to voní po vepřovém. Kousky masa jsou sice menší, ale nějaké se tam najde.
Největším mínusem u této konzervy bude asi ale cena. Přeci jen 70 Kč za fazolový guláš je docela dost. A někdo by mohl namítnout že otevřít konzervu fazolí a hodit tam jednu vepřovku vyjde o hodně levněji.
Neni to konzerva k obědu, je to spíš k večeři, nebo když jde člověk někam na čundr.
Hodnocení:
Co se chutí týče, je to opravdu dobrý fazolový guláš. Myslim že mu mohu dát hodnocení klidně i 4,5 z 5 opravdu mi chutnal.
Cenové hodnocení 3 z 5.
Jelikož jsem trotl a zapoměl jsem snížit kvalitu fotek, aby byly menší než 4MB, tak všechny fotky jen v odkazu.
https://lyster.rajce.idnes.cz/Konzervy_D ... ym_masem./